Składniki
Brokułowe pesto 40 g
Jajka 3 szt
Oliwa z oliwek 40 ml
Parmezan 15 g
Sól 4 g
Pieprz 3 g
Bazylia 3 g
Sposób przygotowania
Krok 1
Dwie, trzy łyżki pesto wymieszaj z jajkami.
1
Krok 2
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę.
2
Krok 3
Na rozgrzaną patelnię, wlej mieszankę i zmniejsz temperaturę, poruszając czasami patalnią, smaż omlet ok. 12-15 minut, w międzyczasie dodając, listki świeżej bazylii, parmezan, sól i pieprz. Gotowe.
3