Składniki
Mąka pszenna 130 g
Mleko 250 ml
Jajka 1 szt
Olej 40 ml
Sól 2 g
Maliny mrożone 50 g
Cukier 40 g
Owoce sezonowe 200 g
Śmietanka 30% 100 ml
Czekolada gorzka 10 g
Sposób przygotowania
Krok 1
Zmiksuj mąkę, mleko, jajko, sól i połowę przygotowanego oleju. Rozgrzej szeroką teflonową patelnię, rozsmaruj na niej cienką warstwę pozostałego oleju i smaż naleśniki.
1
Krok 2
W rondelku zagotuj maliny z połową cukru i odrobiną wody. Przetrzyj sos przez sito, żeby pozbyć się pestek.
2
Krok 3
Umyte i obrane owoce pozbaw niejadalnych części i pokrój w kostkę.
3
Krok 4
Ubij śmietanę na sztywną pianę, pod koniec dodaj cukier.
4
Krok 5
Zawiń owoce w naleśniki i przełóż na talerz. Polej sosem malinowym, obok ułóż bitą śmietanę i posyp startą czekoladą.
5