Składniki
Ziemniaki 0.5 kg
Sól 10 g
Olej 0.5 l
Sposób przygotowania
Krok 1
Dokładnie umyj ziemniaki w skórkach (możesz je też obrać).
1
Krok 2
Rozgrzej olej w garnku.
2
Krok 3
Pokrój ziemniaki na bardzo cienkie plastry (około 2-3 mm).
3
Krok 4
Płucz kilka minut pod gorącą bieżącą wodą w celu wypłukania skrobii.
4
Krok 5
Wylej wodę i wypłukaj zimną.
5
Krok 6
Odcedzone z wody chipsy smaż na rozgrzanym oleju bez przerwy mieszając, na złoty kolor.
6
Krok 7
Odcedź w misce z papierowym ręcznikiem i posól.
7