Składniki
Frytki 1 kg
Piwo Guinness 330 ml
Ser cheddar 200 g
Mleko 50 ml
Papryczka chilli 1 szt
Śmietana 18% 200 g
Quorn Mince lub mięso mielone 300 g
Sól 7 g
Pieprz 5 g
Papryka słodka wędzona 8 g
Oliwa z oliwek 40 ml
Sposób przygotowania
Krok 1
Mleko wlej do rondla, kiedy zacznie się gotować wsyp starty ser, intensywnie mieszając, dolewaj piwo, pamiętając o łyku dla siebie, dodaj posiekane chili i gotuj, aż powstanie kremowy dip.
1
Krok 2
W międzyczasie frytki upiecz według instrukcji na opakowaniu.
2
Krok 3
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, wlej dwie, trzy łyżki oliwy z oliwek, wrzuć Quorn lub mięso, dopraw solą, pieprz i wędzoną papryką, podsmaż dość mocno.
3
Krok 4
Nałóż frytki, dopraw solą i pieprzem, posyp mięsem, polej dipem, dodaj kilka kleksów kwaśne śmietany i wcinaj. Gotowe.
4