Składniki
Mąka żytnia typ 2000 100 g
Ciepła woda 0.5 l
Liść laurowy 2 szt
Ziele angielskie 4 szt
Główka czosnku 1 szt
Pieprz czarny ziarna 5 g
Sposób przygotowania
Krok 1
Do pojemnika (najlepiej kamionki) wsyp mąkę, ziele angielskie, liście laurowe i kulki pieprzu. Czosnek bez odbierania przekrój w poprzek i dodaj do reszty składników. Dolej ciepłą (ale nie gorącą) przegotowaną wodę i dokładnie wymieszaj.
1
Krok 2
Przykryj czystą ścierką i odstaw w ciepłe miejsce na 4-5 dni. Mieszaj 2 razy dziennie.
2
Krok 3
Po tym czasie schowaj do lodówki.
3